PARTNER NETWERK

Preferred Partners

TU/e Innovation Lab

Associated Partners

Catharina Ziekenhuis
Crowe Foederer
Hoffmann Groep
De Meeuw
PreVison
Rabobank Eindhoven-Veldhoven/Helmond
Spoorzone BV
InsingerGilissen Eindhoven
Van der Valk Hotel Eindhoven

Samenwerkingspartners

Bavaria
Bazelmans AVR
BCM
BYLEI
Dutch Design Week
Ergon
Hampshire Hospitality
Marathon Eindhoven
Oogenlust
PSV
Van Hooff produkties

Wij zijn mediapartner van

FRITS©2017

culinair Tag

De Smakelijke groei van Van Den Berg

14:58 12 maart in Artikelen by FRITS

Restaurant Van den Berg is aan zijn tweede jeugd begonnen. Sinds 2010 ligt ‘de brasserie’ aan het overdekte plein van de Nieuwe Emmasingel. De naaste buur is het Philips Museum. Het interieur wordt medio maart aan de eisen des tijds aangepast. De houten bankjes, rechtstreeks uit de metro van London, zijn weliswaar prachtig maar functioneren in de avond niet meer helemaal. „We kregen vaak de opmerking dat men op deze bankjes te dicht naast de andere gast zat. Daarom worden deze, met pijn in het hart, vervangen door meer ronde tafels.” | Lees hier het hele artikel....

‘Ik wil me gaan bewijzen met spannende gerechten’

13:47 11 september in Blog by FRITS

Chef-kok Peter Koehn neemt na 38 jaar afscheid van De Karpendonkse Hoeve. Zijn plaats achter het fornuis wordt ingenomen door de 37-jarige Rob van der Veeken die eerder kookte in De Hofstede in Bladel en daarvoor de souschef was in het tweesterrenrestaurant Da Vinci in Maasbracht. Patronne Ingrid van Eeghem is blij met de komst van Rob, die al sinds mei ‘meeloopt’ in de keuken, omdat hij met haar de ambitie deelt haar Hoeve weer het beste restaurant van Eindhoven te maken. Tijdens een feestelijke lunch liet Ingrid beide chefs hun culinaire kunsten tonen, begeleid door mooie wijnen. Er was Noordzeekrab met gember,...